INGREDIENTES: 2 Puerros, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 nabos, 1 col, 1 calabacín, 1 lechuga romana, Rama de apio muy generosa, Tomillo, laurel y aceite, 2 litros agua.
Mar Hurtado | 24 jun 2023
INGREDIENTES:
2 Puerros
2 cebollas
2 zanahorias
2 nabos
1 col
1 calabacín
1 lechuga romana
Rama de apio muy generosa
Tomillo, laurel y aceite
2 litros agua
PREPARACIÓN: Cocer todo a fuego medio 45 minutos, colar y guardar y tomar un vaso al día. Las verduras por supuesto, no se tiran, son un excelente puré.
El caldo es ideal tomarlo antes de cenar.
Utilizando los ingredientes que se indican, suele ocupar mucho y tendrás que hacerlo en una olla o dos, si quieres, utiliza la mitad de ingredientes, para que sea más manejable.
Fuentes: https://danzadefogones.com/caldo-depurativo-de-verduras/
El Latido 
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